Cách làm Kim Chi Xào Thịt Bò chua cay hấp dẫn cả nhà

Kim chi xào thịt bò

Và hôm nay, huongkimchi sẽ đến với bạn với cách làm kim chi xào thịt bò ngon mê say. Tin chắc là bạn sẽ không thể bỏ qua bữa ăn với món ăn này đâu.

Kim chi xứ hàn không chỉ là món ăn chơi, mà còn là món ăn kèm với các thực phẩm khác. Kim chi có thể được chiên xào, nấu canh với các thực phẩm đạm như các loại thịt. Điều này phát huy khá tốt vị ngon của kim chi.

Bạn thử nghĩ xem, độ béo của thịt bò và heo sẽ giảm khi xào cùng kim chi. Thay vào đó là một hương vị cực kỳ dễ chịu, chua, cay nồng… Hãy thử vào bếp với món nhé.

Nguyên vật liệu

  • Kim chi : 200 gram, chọn loại kim chi cải thảo để món ăn ngon nhất có thể
  • Hành lá : 150 gram
  • Thịt bò : 300 gram bò mềm
  • Tỏi khô : 3 tép
  • Nước tương
  • Đường cát trắng : 100 gram
  • Muối : 50 gram
  • Dầu ăn: 200 ml
  • Hạt tiêu : 30 gram
  • Các loại gia vị, hạt nêm khác…

Kim chi thái nhỏ

 

Các bước thực hiện món kim chi xào thịt bò ngon thơm

Bước 1 : Chế biến sơ các nguyên liệu trước khi làm

  • Kim chi : vắt khô hết nước, xắt nhỏ miếng vừa
  • Tỏi : lột sạch vỏ, rửa với nước rồi băm nhuyễn
  • Hành lá : cắt gốc, nhặt sạch, rửa với nước rồi cắt khúc vừa ăn
  • Thịt bò mua về rửa sạch các bụi bẩn, nên rửa với nước muối pha loãng. Sau đó cắt mỏng thịt cho mau chín.
  • Cho vào thố thịt bò cắt xong 2/3 tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp để ướp thịt bò cho ngấm. Để khoảng 20 phút cho các nguyên liệu ngấm đều vào thịt.

Ướp thịt bò

Bước 2 : Xào thịt bò và kim chi

  • Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa nhỏ cho dầu sôi.
  • Trút phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Rồi trút thịt bò vào xào cho chín tái, sau đó để ra đĩa riêng.
  • Bỏ thịt bò ra, lại thêm chút dầu ăn vào chảo. Dầu nóng thì cho kim chi cải thảo vào. Đảo đều trong vòng 2 phút.
  • Sau cùng là cho thịt bò vào xào cùng kim chi. Đảo đều tay và liên tục cho nguyên liệu mềm.
  • Cho thêm hành lá vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rồi tắt bếp.

Xào kim chi thịt bò

Bước 3 : Thưởng thức món kim chi xào thịt bò

  • Chờ cho thịt bò xào kim chi nguội bớt, bạn trút ra đĩa.
  • Trang trí thêm mấy cọng ngò cho đẹp mắt.
  • Giờ thì bày ra để cả nhà cùng ăn thôi nào!

Kim chi xào thịt bò

Dễ làm đúng không bạn? Chỉ với ít phút thôi mà bạn đã có món kim chi xào thịt bò thơm ngon đúng ý. Chúc bạn thành công với những món ăn nội trợ trong gia đình nhỏ của mình.

Rất nhiều bạn đã gởi câu hỏi rằng thịt kho có thể ăn cùng kim chi không? Bật mí nhé, thịt kho đậm chất Việt có thể kết hợp cùng kim chi đấy . Xem ngay Cách Làm Thịt Kho Kim Chi Cực Ngon Tại Nhà Xin Mời Mẹ Thử Ngay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *