Vỏ dưa hấu không quá cứng mà cũng không quá mềm, có vị ngọt. Vì thế có thể làm kim chi lạ miệng mà lại ngon. Cùng huongkimchi xem qua Cách làm Kim chi vỏ dưa hấu nhé.

Nguyên liệu:

• Vỏ dưa hấu: 300gr
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng đường
• 1/2 muỗng dầu mè
• 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc
• Một ít mè rang
• Tỏi : 3 tép
• Gừng : 1 củ nhỏ
• Hành lá
• Cà rốt
• Ớt sừng

Cách Làm Kim Chi Vỏ Dưa Hấu:

• Bước 1: Vỏ dưa hấu đem gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, chỉ cần lấy phần cùi trắng bên trong thôi.

• Bước 2: Thái sợi phần vỏ kích thước to hơn que tăm một chút.

• Bước 3: Sau đó, cho một chút muối vào trộn đều.

• Bước 4: Đợi khoảng phút cho vỏ thấm đều muối. Chắt nước từ vỏ ra.

• Bước 5: Cuối cùng, trộn đều vỏ dưa hấu với những nguyên liệu còn lại ở trên.

Chờ thêm khoảng 5 – 10 phút nữa để gia vị thấm đều là đã có ngay món kim chi vỏ dưa hấu thơm ngon chuẩn vị rồi.

Ngó sen từ lâu đã là 1 món ăn rất tốt cho sức khỏe, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình như canh, hay gỏi. Sao bạn không thử thay đổi món ngó sen này với Cách làm kim chi ngó sen độc lạ mà thơm ngon này.

CHÚC BẠN THÀNH CÔNG. NẾU THẤY HAY THÌ THƯỜNG XUYÊN GHÉ THĂM HUONGKIMCHI NHÉ.